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当土豆遇上迷迭香

2012年07月02日 来源:搜狐健康 责任编辑:zengminglian

当土豆遇上迷迭香
孜然小土豆

当土豆遇上迷迭香
迷迭香烤小土豆

  阳台上种的迷迭香可能是人品大爆发,今年长得特别茂盛,前些日子采了些来做饼干,才没过多久,又发了很多小枝出来。

当土豆遇上迷迭香

  一直以来都喜欢吃土豆,特别是小土豆,每看到市场上有这种小土豆卖时,就会买回来做着吃,土豆因为小,所以很好熟,不管是烤还是煮,都相宜。 

  今天买的土豆比较多,所以做了两款,一种是孜然小土豆,用煎锅做的中式做法。一种是迷迭香烤小土豆,用烤箱做的,西式做法。两种都特别好吃哦。 

  迷迭香烤小土豆 

  原料:小土豆 迷迭香

当土豆遇上迷迭香

  土豆不用去皮,洗干净用纸巾吸干表面的水。放在一个大碗中,加入橄榄油,新鲜迷迭香,盐,黑胡椒粉,2瓣切碎的大蒜,拌匀后将土豆倒在烤盘上,烤箱预热200度,中层上下火,烤50分钟,25分钟时取出将小土豆翻个面。

当土豆遇上迷迭香

  非常简单的做法,味道却不是一般的好,浓郁的迷迭香气息,当零食特别好吃啊!

当土豆遇上迷迭香

  孜然小土豆 

  小土豆洗干净不去皮,放在锅子中加水煮到牙签可以插过小土豆就行,捞出土豆,香葱切成小葱花备用,在锅里倒适量橄榄油,小土豆入锅翻炒到表皮发皱,加入孜然粉,辣椒粉和花椒粉,盐和一点点糖继续翻炒一下,入味后在出锅时撒上葱花就ok啦

当土豆遇上迷迭香

  做菜随意性大,调料可以根据自己喜好来放。 

  这个小土豆因为有孜然的加入,所以有股浓浓的烧烤风哦,喜欢的朋友千万不能错过!

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